A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Gomba. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Gomba. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. szeptember 16., vasárnap

Ha itt az ősz, itt a gomba!

Nyárfagomba, isteni finom tejfölösen
Gyakorta előfordul velem főként a tavaszi, illetve az őszi időszakban, hogy horgászni indulok, s a végén gombászás lesz belőle.... Nem volt ez másként most sem. A hirtelen az esőktől megáradt vízben elhalkultak a csukák és domolyok. Viszont az eső jótékony hatása azonnal szembeötlött, amint az erdőbe érkeztem....

"S ki lába elé néz, ki orrát fennen nem hordja, az olykor kincset talál! Ha csak egy fotóra megállsz a természetben te vándor, már megérintette az a lelked, hidd el nekem, megérte fújnod egy percet, mesevilág terül el a lábad előtt, láthatod"....



Páratlan látvány, de ki álcáz kit? 

Csigarágta erdőszéli csiperke

mint megannyi kagyló...

A csigák őt sem kímélték

Erdőszéli csiperke, rám vártak...:)

A Mosoni-Duna partja mindig gyönyörű, itt csukák laknak a gyökér alatt, ők most aludtak, de akadt más a fa tövében...

Fura alak, galóca féle, féltem hozzáérni....

Vasárnapi ebédre erdőszéli csiperke egy kis nyári laskagombával (jobbra a tálcán)

Mennyei ízek, az erdő zamata a tányéron. Páratlan aroma, emlékezetbe vésődő, igazi csemege. Szeptember, szeptember, Földanya hava, én így szeretlek!





Kelt: 2018. Év Földanya havának 16.-ik napján

2018. május 3., csütörtök

Gombák a vízpartokon

elbújik az aljnövényzet közt
Folyóparton járva gyakran találkozni gombákkal. A halak becserkészése közben közvetlen a vízparton, az ártéri erdőkben sokféle gombával lehet összeakadni. A kora nyárias április, az esők, a hajnali pára és a dús aljnövényzet kedvezett a gombáknak, s jártamban keltemben bizony szedtem is belőlük



Ízletes kucsmagomba. Sajnos a szezon végén lettem csak figyelmes rá. Jövőre biztos, hogy hamarabb kezdem a kutatást eme valóban rendkívül ízletes ínyencség után. Sajna a vaddisznók is előszeretettel túrják, s sokan is keresik őket, sok helyet pedig nem ismerek, így komoly feladat begyűjteni ezt a finomságot. 

Nyárfagomba
Nyárfagomba. Az idei év felfedezettje. (nálam legalábbis )
Egy alkalommal kisebb példányokat találtam, s idehaza utánanéztem a gombászkönyvemben, miféle szerzettel van dolgom. Ehető, ízletes gombaként aposztrofálták. Legközelebb, mikor egy jó fél kilónyit találtam belőle, leszedtem, s elvittem gombavizsgálóhoz. Áment mondott rá. Nosza, utánanéztem a neten, hogyan is kellene elkészítsem egy finom ebédre. találtam is egy kiváló receptet, s tejfölösen, kicsit pörköltszerűen tésztával...
Hmmmm! S ha minden igaz, novemberig találkozhatok még velük. Megmondom őszintén, alig-alig várom!



Recept nyárfagombára:

A gombát megmosom, csíkokra vágom. Hagymát dínsztelek, majd ráteszem a gombát. Só, bors, kevés lestyán hozzáadásával puhára párolom, majd mikor a gomba megpuhult, tejföllel sűrítem. tésztát főzök ki hozzá, s már kész is! Egyszerű nemde?



Reggeli gyűjtemény, lehet gondolkodni az ebéden!

Sok ismeretlen gombafajjal is találkozok, nem kockáztatok, nem szedem fel őket! Ha sok van, esetleg igen, de minden esetben igénybe veszem a gombaszakértő véleményét! Biztos, ami biztos. Itt csak egyszer lehet hibázni, többször nem!
Tehát csak óvatosan!

Ismeretlen gombafaj (talán májusi pereszke??)





Kelt: 2018. Pünkösd havának 3.-ik napján